Cookies américains facile avec thermomix

Cookies américains facile avec thermomix. Découvrez cette recette de Cookies américains, facile et simple a réaliser avec votre thermomix chez vous.

Ingrédients ( 25 cookies )
– 125 g de beurre doux
– 125 g de sucre roux
– 150 g de farine
– 1 sachet de levure chimique
– 100 g de pépites de chocolat
– 1 jaune d’oeuf
– Extrait de vanille (1 cuillère à café)
– 1 pincée de sel
Préparation

1 – Mettre le beurre coupé en morceaux dans le Thermomix avec le sucre roux. Insérer le fouet, vitesse 2, 1 min3 0
2 – Ajouter le jaune d’œuf et l’extrait de vanille liquide. Mélanger à vitesse 2, 30 sec.
3 – Retirer le fouet et rabattre le mélange resté sur les parois du bol avec la marquise. Ajouter la farine, la levure et le sel puis mélanger, vitesse 3, 2min. Simultanément, et 30 secondes avant la fin, incorporer les pépites de chocolat.
4 – Retirer l’appareil et le diviser en 2 pâtons. A l’aide de papier sulfurisé, en faire deux saucissons assez larges. Les envelopper avec le papier puis les laisser reposer 1H au réfrigérateur (ou bien, petite astuce, une demie-heure au congélateur).
5 – Sortir les deux pâtons, les couper en tranches de 0,5 cm puis les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
6 – Les passer au four à 180°C pendant 15 à 20 min.
Laisser tiédir avant de déguster.