Carotte au chorizo au thermomix ou sans

Coucou,

En faisant mes courses au drive j'ai par erreur acheter 3kg de carotte alors autant vous dire quand ce moment on mange des carottes à toutes les sauces. Mes enfants adorent ça, alors ça va. Voici la première recette que je vous présente comme à chaque fois en ce moment une total improvisation simple et très rapide.

Ingrédients :

- Sel, poivre

- 1 cuillère à café de persil

- 1 oignon

- 10g d'huile d'olive

- 1/2 chorizo

- 1 kg de carottes

- 1 gousse d'ail

Préparation :

Thermomix :

1- Dans le bol mettre 200g d'eau. Couper les carottes en fine rondelle et les déposer dans le varona et régler 20min/varona/vit1

2- A la sonnerie vider le bol.

3- Couper l'oignon en deux et le mettre dans le bol avec la gousse d'ail et mixer 4sec/vit5

4- Ajouter l'huile d'olive et chauffer 5min/80°/vit1

5- Insérer le fouet et ajouter les carottes, le sel, le poivre, le persil et le chorizo couper en petit dès et chauffer 10min/80°/mijotage.

6- Verser dans un plat de service et servir aussitôt.

Sans robots :

1- Peler et couper vos carottes en rondelles.

2- Peler et émincer finement votre oignon et votre gousse d'ail.

3- Mettre à chauffer dans une poêle l'huile ajouter l'oignon et l'ail et chauffer 5minutes à feu moyen.

4- Ajouter les carottes et cuire 15 minutes à feu moyen en remuant régulièrement.

5- Ajouter le sel, le poivre, le persil et le chorizo couper en dès et chauffer 5minutes à feu moyen.

6- Servir aussitôt