Gâteau de ménage facile au thermomix. Voici une recette facile a rapide a réaliser chez vous , une recette de gâteau de ménage au thermomix.
Ingrédients ( Pour 2 gâteaux )
– 20 g de levure de boulanger fraîche
– 250 g de lait
– 1 00 g de beurre
– 150 g de sucre en poudre
– 1 paquet de sucre vanillé
– 600 g de farine
– 5 oeufs
– 200 g de crème épaisse
Préparation
Introduire la levure émiettée et 3 c. à soupe de lait dans le bol. Régler 1 mn 30/50°C/vitesse 4.
A l’arrêt de la minuterie, introduire le reste du lart:, le beurre, 50 g de sucre en poudre, le sucre vanil lé.
Régler 3 mn/60°C/vitesse 4. A l’arrêt de la minuterie, plonger le fond du bol dans un récipient d’eau froide puis ajouter la farine et 2 oeufs et mixer 2 mn
Laisser lever la pâte environ 1 heure dans le bol couvert.
Quand la pâte a bien levé, la mettre dans 2 moules et la laisser lever 30 mn environ.
Préchauffer le four à 150°C (th. 7). Mettre la crème, 3 oeufs, 100 g de sucre dans le bol, mixer 10 sec/vitesse 5.
Verser ce mélange sur la pâte levée et cuire au four environ 20 mn à 150°C (th. 7).