Salut les gourmands. On commence la semaine tout en douceur avec cette recette sweet and sour qui change des habituelles boulettes bolo
Pour 3 personnes
Ingrédients:
-300g de hachis de porc
- 1 oignon haché finement
- 1 pincée d'ail en poudre
- 1 pincée de gingembre en poudre
- 1 cas de fécule de pommes de terre
- 1 oeuf
- 120ml de ketchup
- 4 tranches d'ananas au sirop
- 2 cas de vinaigre balsamique
- 1 cas de sauce soja
- Sel, poivre
1) Pour les boulettes mélanger le hachis de porc, l'ail, l'oignon, le gingembre, la fécule et l'oeuf. Saler et poivrer.
2) Former une douzaine de boulettes et les faire dorer dans une poêle
3) Pour la sauce mélanger le ketchup, l'ananas en morceaux, le vinaigre balsamique et la sauce soja. Faire chauffer quelques minutes.
4) Servir les boulettes de porc avec du riz et la sauce aigre douce