Ingrédients :
3 bananes bien mûres
1/2 tasse de purée d'amandes
2 tasses de farine
2 oeufs
1 tasse de sucre brun
1 sachet de levure
1 cc d'extrait de vanille
1 cc de gingembre en poudre
1 cc de cannelle en poudre
1 cc de muscade en poudre
Préchauffez votre four à 200°. Mélangez dans un saladier le sucre et la purée d'amande. Ajoutez les épices, la vanille et les oeufs et mélangez jusqu'à obtention d'une pâte lisse. Mixez les bananes. Incorporez la purée de bananes et la farine dans la pâte et mélangez bien. Graissez votre moule à cake et versez la pâte. Enfournez pendant environ 60 minutes. Vous verrez c'est un délice!