Crumble aux courgettes fromage et herbes thermomix

Crumble aux courgettes fromage et herbes thermomix. Voici une recette de Crumble aux courgettes fromage et herbes, facile et simple a réaliser avec votre robot thermomix.

Ingrédients ( 6 portions )

Crumble

– 80 g de Parmesan
– 100 g de beurre, coupé en morceaux
– 100 g de farine

Pour la Préparation

– 3 courgettes, environ 600 g
– 15 g d’huile d’olive
– 1 pincée de sel
– 2 pincées de poivre
– 1 Boursin ou Tartare

Préparation

1. Mettre le parmesan dans le . Râper 15s/vit10. Ajouter la farine et le beurre. Mixer 10s/vit6. Transvaser dans un récipient et réserver.

2. Préchauffer le four à 180° C. Beurrer un plat à gratin.
Couper les courgettes, préalablement lavées, en gros morceaux et les mettre dans le . Mixer 2 s/vit4 pour obtenir de petits morceaux. Verser l’huile d’olive. Saler, poivrer et refermer le bol avec le gobelet doseur. Cuire 8mn/100°//vit1.
Transvaser à l’aide de la spatule dans le plat préparé. Émietter sur les courgettes le fromage, puis ajouter le crumble.
Enfourner pour 25 à 30 minutes de cuisson à 180°C, jusqu’à ce que le crumble soit doré. Servir chaud.