Pas d'idée d'accompagnement ! Pour changer de la purée de pomme de terre, testez la purée pomme de tere / courgettes. Les enfants ont adorés! J'ai réalisé un sauté de porc coco curry au Cookeo (recette à venir).
Ingrédients :700 grammes de pommes de terre
500 grammes de courgettes
200 grammes de lait
sel, poivre
muscade
30 grammes de beurre
Insérer le fouet dans le bol du thermomix et y mettre 500g de courgettes coupées en morceaux (non épluchées) et les pommes de terre épluchées en morceaux.
Ajouter le lait ,sel ,poivre ,muscade.
Régler 24 min à 100 degrés fonction sens inverse ,vitesse 1 , en enlevant le gobelet du couvercle .
Puis ,mixer 30 g de beurre (enlever la fonction sens inverse) vitesse 4 pendant 20 secondes