Recette mcFlurry maison au thermomix. Voici la fameuse recette de mcFlurry, facile et rapide a réaliser chez vous avec votre thermomix.
Ingrédients ( 5 Portions )
La glace
– 200 g crème entière liquide, 30 %
– 250 g lait entier
– 90 g sucre
– 2 sachets de sucre vanillé
Accompagnement
– M&M’s , Daim …
– Caramel, Chocolat …
Préparation
A préparer la veille :
1. Mettre tous les ingrédients pour faire la glace dans le bol et mixer 2 min / Vit 3.
2. Mettre la préparation dans des moules à glaçons ou petits moules en silicone au congélateur.
3. Mettre le bol au congélateur 10 min avant de mixer ainsi que les verrines avant de dresser , la glace fond vite à température ambiante …
– Vous pouvez également mettre l’integralité de la préparation dans un bac à glace : une fois fouettée , ajoutez les mms sens inverse pendant quelques secondes. ( vous réaliserez environ 9 boules de glace )
Préparation des Mc Flurry :
1. Mettre les M&M’s dans le bol , faire un coup de turbo, réserver.
2. Laver le bol, mettre la préparation congelée et mixer 1 min / Vit 6
3. Insérer le fouet et fouetter 30 sec / vit 3
4. Dresser vos desserts dans des verrines