Bonjour et bonne semaine à tous!
Une recette que j'ai trouvée chez CHRIS . J'ai un peu modifié la recette en ajoutant du surimi râpé.
200g de surimi râpé
1 poivron vert
1 tomate
10 cl de lait concentré non sucré crème pour moi
3 oeufs
1 boule de mozarella
sel et poivre
Mélanger les oeufs avec la crème.
Ajouter le surimi.
Couper les légumes en petits dés et les ajouter à la préparation.
Couper la mozarella en dés et les verser dans la préparation.
Saler et poivrer.
Verser la préparation dans des empreintes briochettes.
Faire cuire au four th 180° durant 20 mn.
Avec cette quantité j'ai obtenu 10 briochettes.
Servir bien chaud avec une salade pour nous.
Bon appétit!