Esquimaux de glace à l’eau à la pastèque

Dessert ou collation, cette glace vous rafraîchira sans vous culpabiliser !
40 kcal par esquimau

1 esquimau glace à l’eau pastèque est équivalent à ½ fruit

Ingrédients pour 6 esquimaux :

800 g de pastèque bien mûre

6 CàS d’édulcorant (selon votre goût)

Quelques feuilles de menthe fraîche
1 moule pour 6 esquimaux

Préparation :

Eplucher et épépiner la pastèque. La couper en gros cubes et la mixer finement avec l’édulcorant et les feuilles de menthe.

Remplir le moule avec la préparation liquide.

Refermer les moules et mettre au congélateur au moins 3h.
N.B. : Si vous n’avez pas de moule à esquimau, utilisez des pots de yaourts et des bâtonnets en bois, qu’il faudra alors positionner après 1 heure au congélateur.