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1 pate feuilletée
1 escalope de dinde
1 petit oignon
3 càs huile d'olive
persil haché
1 verre sauce béchamel
dans une poêle, faire revenir l'oignon
coupé en petits dés avec l'huile.
couper l'escalope en petits dés
et les ajouter sur l'oignon.
revenir en remuant à l'aide d'une
cuillère en bois.
assaisonner et ajouter le persil.
laisser refroidir et verser la sauce béchamel.
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mélanger le tout.
abaisser la pate sur un plan de travail.
la foncer dans des moules à tartelettes.
piquer le centre des dents d'une
fourchette.
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garnir du mélange du dinde.
râper le gouda dessus.
enfourner 35mns à 200º.
déguster tièdes.
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