Gourmets&Co a sélectionné pour les amateurs de bonne chère et de produits haut de gamme, trois produits de la société Délicieux Secret (cf article dans Rubrique G&Co aime). La différence vient des prix qui sont en fait des prix de gros, réservés normalement aux grands chefs à travers le monde, mais proposés aujourd’hui aux particuliers, amateurs d’excellence.
Caractéristiques des bœufs Aberdeen Black Angus Bio :
Elevés en Irlande, ce sont des bœufs de 24 mois, nourris 12 mois aux trèfles rouge et 12 mois aux trèfles vert. 0 % antibiotiques, 0% hormones.
Ils reçoivent des compléments alimentaires naturels tels que des carottes bio, des pommes de terre bio et des céréales bio. Ils reçoivent des algues bio durant 5 mois pour booster leur système immunitaire. Changent de terrain tous les 14 jours.
25 têtes de bétail maximum par lot à paître ensemble.
Une race bouchère qui produit une viande très appréciée, finement persillée qui lui donne un goût unique. Ils ont l’appellation 100 % pur bœuf car ce sont des bœufs de 24 mois, de ce fait notre produit est très régulier.
La côte avec os est issue d’un Bœuf Black Angus Bio de 24 mois, élevé en Irlande. Sa chair contient plus d’acide gras oméga 3 qu’un bœuf nourri aux grains. Sa viande à fibres courtes est finement persillée, voire marbrée (le gras fixant la saveur), elle offre donc un goût fondant, et onctueux. C’est un très bon morceau à griller.
La côte de bœuf pèse 1 Kg.
Prix au kilo : 38 €
Saumon fumé Ecossais
Le saumon est écossais et provient des eaux froides du nord de l’Ecosse.
Elevés dans des courants forts, ils développent une chair peu grasse et contenant de minéraux tels que des oméga 3, du magnésium, du zinc, du potassium et du phosphore.
Une méthode de production artisanale depuis 15 ans, qui sale et fume les saumons délicatement aux bois de hêtre et de chêne dans des fours en briques datant de 1870.
Ce saumon possède des qualités gustatives exceptionnelles ! Il est tranché main et dans sa longueur, les tranches sont séparées par un film plastique pour garantir la praticité, l’hygiène et surtout aucune perte !
Un saumon idéal pour toute occasion : roulé, sur blinis, en salade ou tout simplement avec un filet de citron.
Le saumon pèse 1 kg.
Prix au kilo : 39 €
Il est élevé en Vendée, entre 81 et 100 jours, et bénéficie de parcours arborés et verdoyant.
Il a son propre docteur, est soigné à la phytothérapie (infusion d’ails et d’herbes) et 0% d’acides aminés de synthèse.
Notre poulette black C est nourrie au lait bio et au lin bio lors de ses 15 derniers jours. Nous avons notre minoterie intégrée, située en Vendée ( garantie d’une traçabilité à 100%). Elle a son propre nutritionniste qui lui donne des céréales 100% biologiques et qui ajuste la composition des aliments en fonction de chaque génétique. Nous avons le seul abattoir 100% bio au monde, chaque volaille est anesthésiée avant d’être abattue (Electronarcose). Chaque volaille est livrée directement depuis l’abattoir.
Notre volaille a été récompensée plusieurs fois au salon de l’agriculture : Médaille d’Or pour le poulet Fermier – Médaille d’Argent pour le filet de poulet Fermier – Médaille d’Or pour la cuisse de Poulet Fermier – Coq d’Or pour les soins prodigués sur nos volailles.
Il est élevé 91 jours en plein-air près de la mer (en Vendée), nourri avec 100% d’ingrédients agricoles biologiques, sans antibiotiques ni OGM, et soigné par phytothérapie.
Un authentique poulet fermier noir entre 1,3 à 1,5 kg, présent sur les plus belles tables de chefs. La texture et la succulence de sa chair sont remarquables.
Livraison sous 4 jours pour la volaille fraiche.
Prix du poulet (entre 1,3 kg et 1,5 kg) : 18 € (12,86/kg)
Livraison sur Paris et petite couronne à partir de 60 € de commande
Livraison gratuite à partir de 90 € de commande
Livraison du lundi au samedi par chauffeur cravaté et taxes carbones indiquées
Paiement sécurisé par le système 3D Secure
Commandes : www.delicieuxsecret.com
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250 ml – Valeur : 25 €