Tout part avec un bouquet de brocoli, haché... avec un oignon et quelques gousses d'ail, qui cuisent à l'étouffée avec le piquant qu'on aime.
On dépose ça sur une baguette coupée en 2, grillée ou non et frottée d'ail.
On ajoute du Gusta... on passe sous le grill... et on "capote" sur le goût!
La cuisson à l'étouffée conserve les saveurs du brocoli... c'est fou!
Et comme dans ma chaumière, le brocoli est "LE" légume chouchou...
C'est à mon agenda pour célébrer le retour de l'enfant prodigue ;-) ... enfant qui sauve des vies au loin ... parce que le brocoli est son meilleur ami.
Dans les assiettes; des pâtes au pesto sans gras.Dans le pichet; du jus de tomate.
Je tweete par ici Je facebooke par là.