Gâteau au chocolat rapide thermomix

Gâteau au chocolat rapide thermomix. Voici une recette rapide gourmande de Gâteau au chocolat expresse, facile et rapide a réaliser avec votre robot thermomix.

Ingrédients ( 6 Portions )
– 200 g de chocolat noir à cuire (52 % de cacao)
– 120 g de beurre en morceaux + 10 g pour le moule
– 120 g sucre
– 30 g farine
– 3 oeufs
– 1 pincée sel
– sucre glace (facultatif)

Préparation

Dans le bol du Thermomix, casser le chocolat en morceaux. Mixer 10 secondes, vitesse 9. Racler les parois du bol. Ajouter le beurre en morceaux et chauffer 3 minutes, 50°, vitesse 2. Pendant ce temps, beurrer un moule en verre. Lorsque le mélange beurre-chocolat est fondu, ajouter le sucre, la farine, le sel et les œufs. Mélanger 10 secondes, vitesse 4-5. Racler les parois et mélanger de nouveau.Verser la pâte dans le moule et le placer au micro-ondes pour 6 minutes (il peut être nécessaire d’ajuster le temps de cuisson en fonction de la puissance du four). Laisser refroidir le gâteau, qui ne se démoule pas. Un peu de sucre glace pour faire joli et… bon appétit les gourmands !