-400g de cabillaud
-700g de poireaux surgelés
-200g de champignons surgelés
-1càc de gingembre
-10cl de crème liquide
-120ml de vin blanc
Dans une sauteuse, mettre les légumes et le poisson à cuire avec le vin blanc, mélanger en émiettant le poisson à l'aide de la spatule.
Lorsque le jus est à demi évaporé, ajouter la crème liquide et le gingembre.
Laisser cuire jusqu'à l'obtention d'une texture crèmeuse.