Cake fraises et rhubarbe au thermomix

Cake fraises et rhubarbe au thermomix. Voici une recette de Cake fraises et rhubarbe, facile et rapide a préparer avec votre robot thermomix.
Ingrédients ( 8 Portions)

– 1 Kg de rubarbes
– 350 g fraises
– 3 oeufs
– 150 g beurre
– 200 g sucre
– vanille en poudre
– 12 c. à soupe lait
– 300 g farine T 55
Préparation

1. pelez les tiges de rubarbe avec un économe et les couper en morceau de 2 cm. Les mettre dans un plat, saupoudrer de 2 cuillères à soupe de sucre. Melanger et laisser macérer 20 min

2. laver les fraises et les équeuter
préchauffer le four à 180°
faire fondre le beurre au thermomix 5 min 80° vit 1
laver et essuyer le bol

3. dans le bol ajouter les oeufs, le sucre restant et 1c à cafe de vanille
melanger 30s vit 4
ajouter le beurre fondu, la farine, la levure et le lait
melanger 30 s vit 4

4. dans un saladier mélanger la Preparation au fraise entière et à la rubarbes qui vous aurez préalablement egouté.
Verser la pate dans un moule a cake préalablement beurrer