Le chef Laurent Jeannin, Le Bristol Paris, s’est inspiré de Marie-Antoinette pour nous offrir sa dernière création baptisée Antonia
A propos de Laurent Jeannin : En 2007, Il est nommé chef pâtissier de l’hôtel Bristol aux côtés du chef des cuisines Eric Fréchon avec il partage le mérite de l’obtention d’une troisième étoile au Guide Michelin 2009. Consacré chef pâtissier de l’année 2009 par le guide Champérard et en 2011 par le magazine Le Chef
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