Voici une recette simple pour préparer des pudding pops glacés arc-en-ciel qui plairont à toute la famille.
Ingrédients
• 1 paquet de pudding à la vanille
• 500 ml (2 tasses) de lait (ou selon les indications du fabricant)
• Gobelets en carton
• 6 couleurs de colorant alimentaire – rouge, orange, jaune, vert, bleu, violet
Matériel requis
• Petits bâtonnets de bois
• casserole
• fouet
• 6 bols pour mélanger
• 6 cuillères
• plaque à biscuits
Méthode
1. Dans une casserole, mélangez le lait et le sachet de pudding. Portez à ébullition à feux moyen-élevé en mélangeant avec le fouet. Retirez du feu.
2. Versez le pudding dans les 6 bols à part égale.
3. Ajoutez le colorant dans chaque bol pour obtenir 6 couleurs différentes.
4. Versez un peu de chaque couleur du mélange obtenu dans les gobelets à l’aide d’une cuillère, en commençant avec le violet. Divisez le mélange à part égale dans chaque gobelet. Vous n’avez besoin que d’une petite quantité, juste assez pour recouvrir le fond du gobelet.
5. Frappez ensuite le gobelet doucement sur le comptoir afin d’égaliser le mélange. Répétez pour chaque couleur en poursuivant avec le bleu, vert, jaune, orange et le rouge.
6. Insérez les bâtonnets à environ la moitié de la profondeur du gobelet et placez au congélateur pour environ 5 heures ou jusqu’à ce que les puddings pop soient complètement gelés.
Il est recommandé de placer les pudding pops sur une plaque à biscuit lorsque vous les mettrez au congélateur car cela leur permettra de rester bien droits et de ne pas se renverser.
Lorsqu’ils seront prêts, vous n’avez qu’à retirer le carton du gobelet en le déchirant et dégustez!
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Voici la démonstration vidéo provenant de Rosanna Pansino.