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1 bouquet des épinards frais
4 càs beurre
2 c`c poudre d'ail
3 petites boites de thon à la tomate
1 jaune d'œuf et un peu de lait pour la face
laver les épinards et les couper
en petits tronçons sur une planche.
chauffer une poêle et y faire
fondre le beurre.
ajouter les épinards.
remuer et couvrir pour les faire cuire.
assaisonner et incorporer la poudre d'ail.
laisser refroidir.
mélanger avec le thon.
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entre temps, préparer la pate,
puis l'abaisser sur un plan de travail
en un grand rectangle.
étaler les épinards dessus et bien
essuyer la surface
à l'aide d'une fourchette.
enrouler délicatement.
couper en ronds d'1cm d'épaisseur.
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disposer sur une plaque tapissée
de papier cuisson.
cuire 20mns à 200º.
déguster tièdes ou refroidies
avec une bonne soupe.
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