Crêpes aux yaourts

Grâce à cette recette, encore une fois trouvée sur le site Mes Inspirations Culinaires, j’ai pu écouler les yaourts natures qu’il me restait au frigo et qui allait se périmer !!! L’idée ne me serait jamais venu de réaliser une pâte à crêpes avec des yaourts !!! Pourtant c’est génial !!! A faire😉 !!!

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Pour une quinzaine de crêpes, il vous faut :

400 g de farine

4 c à s de sucre en poudre

1 pincée de sel

4 yaourts natures

6 œufs

40 cl d’eau

2 c à s d’huile

1 pincée de sel

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La recette pas à pas :

1. Dans un saladier, mélangez la farine avec le sucre et la pincée de sel. Ajoutez les yaourts puis les œufs et mélangez énergiquement. Délayer le tout, petit à petit, avec les 40 cl d’eau. Ajoutez l’huile, mélangez et laissez reposer la pâte quelques minutes.

2. Chauffez une poêle, ajoutez-y une noisette de beurre et versez-y une louche de pâte. Laissez cuire et répétez l’opération jusqu’à disparition complète de la pâte.

3. Servez avec du Nutella, de la confiture, du sucre…

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