Recette de Riz cantonais facile et rapide

Recette de Riz cantonais facile et rapide. Voici une délicieuse recette de cuisine chinoise, riz cantonais facile et rapide a préparer chez vous.

Ingrédients ( 4 Personnes )

– 1 oignon haché
– 2 gousses d’ail hachées
– 1 dl d’huile
– 300 g de riz
– 200 g de petites crevettes décortiquées
– 150 g de petits pois
– 150 g de jambon coupé en petits dés
– sel et poivre
– 2 œufs brouillés
– 1 petit bouquet de ciboulette hachée
– 1 petit bouquet de persil plat
Préparation

Faire revenir l’ail et l’oignon hachés dans l’huile chaude. Ajouter le riz et le laisser un peu frire.
Incorporer les crevettes, les petits pois et les dés de jambon. Verser 6 dl d’eau bouillante. Saler et poivrer. Bien mélanger. Couvrir et cuire pendant environ 12 minutes, à feu doux.
Pour finir, ajouter les œufs brouillés. Mélanger. Saupoudrer de ciboulette hachée et décorer avec les brins de persil.