C’est bientôt l’heure du gouter et aujourd’hui je vous propose une recette vegan et savoureuse : le cake à la banane.
Il faut d’abord mélanger 1 cuillère à soupe de graines de Chia dans 10cl de lait d’amande. Laissez gonfler 2 heures au réfrigérateur.
Dans un saladier écrasez deux bananes bien mûres avec la préparation de graines de Chia.
Ajoutez deux cuillères à café d’huile de coco, deux cuillères à soupe de miel, 75 grammes de farine et un sachet de levure chimique.
Mélangez bien et enfournez 35 minutes environ dans un four à 180°.
Plantez un couteau pour vérifier la cuisson. Lorsque la lame ressort sèche votre gâteau est prêt !
Bon appétit