1 part(s) Salade d'endives aux pommes

pour 2 parts ==================1 point pour 1 personne

Une salade croquante!

Ingrédients

• 2pièce(s)Pomme

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• 2pièce(s)Endive

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• 1pot(s)Yaourt brassé nature 0%

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• 2ccMoutarde fine de Dijon

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• 1ccVinaigre, de framboise ou de cidre

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• 1ccPersil

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• 1pincée(s)Sel

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• 1pincée(s)Poivre

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Instructions

• Step1

  Couper les pommes en petits morceaux après les avoir pelées et évidées. Nettoyer les endives et les couper en rondelles (ou en morceaux), mélanger avec les dés de pomme.

• Step2

  Dans un bol, préparer la sauce avec le yaourt, la moutarde, le sel, le poivre, le vinaigre et le persil.

• Step3

  Dresser la salade d'endives et de pommes dans un saladier ou bien directement dans les assiettes de service. Verser la sauce, mélanger et servir aussitôt.

Notes

Pourquoi pas... servir en accompagnement d'un croque-monsieur(à comptabiliser).