pâte à tartiner diététique végane chocolat noisette aux protéines de tournesol (sans gluten ni sucre ni beurre, riche en fibres)

• 30g protéines de tournesol The Protein Works
• 10g poudre de fibres VitaFiber The Protein Works
• 5g cacao 1% Dukan (sans sucre)
• 1g gomme de guar
• 3g arôme en poudre noisette "Dutella" Culin'Aide
• 100ml eau

Les protéines de tournesol The Protein Works sont des protéines végétales 100% pures et non laitières, dérivées de grains de tournesol organiques. La graine de tournesol est un superaliment riche en nutriments, en protéines (45%), fibres (17%) et minéraux, et qui contient les neufs acides aminés essentiels.

Avec son goût léger et délicat, la protéine de tournesol est parfaite pour être ajoutée à vos shakes et smoothies pour booster votre apport en protéines. Elle est aussi idéale pour toute personne cherchant une source de protéine naturelle et non-laitière. Grâce à son profil nutritionnel exceptionnel, elle est aussi utilisée par les personnes n’ayant pas d’intolérances.

Les protéines de tournesol The Protein Works proviennent de graines de tournesol européennes et sont garanties sans OGM, sans soja, sans lactose et sans gluten. Elles conviennent parfaitement pour la cuisine végétarienne, végétalienne et diabétique.

La poudre de fibres VitaFiber The Protein Works est extraite d'amidon de maïs sans OGM (isomalto-oligosaccharide) et c'est probablement le substitut de sucre et de farine le plus sain de votre cuisine... Cet ingrédient polyvalent est 100% soluble et peut être utilisé dans plein de recettes de gâteaux, desserts, boissons, glaces...

Cette poudre naturellement sucrée et riche en fibres peut s'ajouter simplement à un yaourt pour l'enrichir en fibres et pour un goût plus sucré... ou pour "sucrer" le thé ou le café... ou en pâtisserie puisque que VitaFiber™ résiste à la chaleur jusqu’à 180°.

VitaFiber™ contient 91% de fibres alimentaires et a un goût naturellement sucré. Il est sans gluten, ni matières grasses ni OGM et convient parfaitement aux diabétiques, végétariens et végétaliens... Pour finir, il a un faible indice glycémique.

VitaFiber™ est parfait pour celles et ceux qui cherchent à augmenter leur apport en fibres et à réduire leur consommation en sucre.

Le cacao dégraissé en poudre Dukan est unique sur le marché car il ne contient que 1% de matières grasses (contre 30% pour un cacao classique et 10 à 12% pour les cacaos dégraissés du marché). Sa teneur en calories est de seulement 239kcal/100g (c'est à dire moins de 12 kcal pour une cuillère à café), il contient 25% de protéines et 37% de fibres. Pour finir, le cacao est riche en vitamines, minéraux, phosphore, magnésium et oligo-éléments (fer et zinc).

Laissez-vous tenter par le goût intense du cacao Dukan qui remplacera avantageusement le chocolat, bien plus calorique... Voici quelques idées d'utilisation :

- En pâtisserie, la poudre de cacao dégraissée convient parfaitement pour la réalisation des desserts légers et riches en arômes.

- En boisson, délayez une cuillère à café de cacao dégraissé dans du lait écrémé chaud et ajoutez votre édulcorant.

- En décoration, ajoutez une note gourmande à vos préparations en les saupoudrant de poudre de cacao.

Tous les arômes en poudre Culin'Aide ont les mêmes qualités que les arômes liquides, c'est-à-dire qu'ils sont tous garantis sans calories, sans sucre, sans gluten, sans allergènes, sans colorants, sans conservateurs et sans OGM... et ils conviennent parfaitement pour la cuisine crue, végétalienne et végétarienne.

De plus, les arômes poudres ont une saveur strictement identique à leurs arômes homologues liquides, la saveur finale de la recette sera donc la même, aussi bien avec l'arôme poudre que l'arôme liquide.

On choisira donc entre la version poudre et la version liquide, en fonction de la texture finale recherchée... C'est un immense avantage d'avoir le choix entre les 2 versions... car cela permettra de varier les textures des recettes réalisées.

Autre avantage... les arômes en poudre Culin'Aide sont à base de fibres végétales naturelles de cellulose, cela permet donc d'enrichir en fibres les recettes naturellement... et sans calories supplémentaires, puisque les arômes poudre Culin'Aide sont acaloriques avec une valeur de 4kcal/100g.

Pour finir, tous ces arômes existent dans de multiples saveurs... praliné... noix de pécan... noisette grillée... chocolat noisette... noix de coco... noisette... noix... noisette Dutella... praliné noisette... érable... quatre-quarts... amande... cacahuète... crème de marron... poire william... figue... pruneau... et plein d'autres encore à découvrir...

Bonne nouvelle... un cadeau (généralement un flacon d'arôme 55ml) vous sera offert, si vous précisez au moment de votre commande, dans l'encart "message au destinataire", que vous venez de mon blog "Mes gourmandises diététiques"...

Alors, n'hésitez plus une seconde et allez découvrir leur vaste gamme d'arômes sur leur site Culinaide.

N'hésitez pas à jeter un coup d'oeil ici sur mon article présentant la gamme d'arômes liquides Culin'Aide.

Disperser les 5 ingrédients secs puis ajouter l'eau.

Bien mélanger le tout, jusqu'à obtenir une préparation homogène puis réserver à température ambiante pendant 2h.

Cette pâte à tartiner hyperprotéinée ne contient pas de sucre que j'ai remplacé par Vitafiber... qui apporte douceur et rondeur... Il est parfait en substitut de sucre.

Cette tartinade sans beurre est bien onctueuse et super crémeuse, grâce aux propriétés liantes et épaississantes de la gomme de guar et des protéines de tournesol.

Cette pâte à tartiner diététique est de plus, rassasiante par sa richesse... d'une part, en protéines... et d'autre part, en fibres, grâce aux protéines de tournesol et VitaFiber.

Cette pâte à tartiner hypocalorique peut se conserver quelques jours au frigo sans problème... mais ce ne sera pas nécessaire car elle sera finie très rapidement !

Cette tartinade allégée est très savoureuse avec son bon goût de "Dutella"... soit chocolat-noisette... un régal au petit déj' !

Difficile de croire que cette pâte à tartiner soit diététiquement correcte... hyperprotéinée, végane, sans beurre, ni sucre, ni gluten, c'est une véritable gourmandise !   

Quel plaisir de pouvoir tartiner à volonté... et sans culpabiliser...

Et pourquoi pas sur les cracottes Crispibread Orgran pour un petit déj 100% sans gluten !

Pour finir, bonne nouvelle...

Mon code réduc exclusif GOURMANDISEDIET vous offre 10% de réduction sur votre 1ère commande

The Protein Works...

Profitez-en pour découvrir leur vaste gamme !