Sloppy Joe? Mais qu’est ce que c’est?
Un sloppy joe est un hamburger. C’est un plat d’origine américaine. Normalement, il est fait de viande hachée, mais ici, nous allons réaliser une version végétarienne aux lentilles.
Cette recette est un délice! Les lentilles font tout le travail. Et c’est tellement nutritif!
On utilise aussi la recette des petits pains pour burger, mais vous pouvez acheter vos pains si vous le souhaitez.
- 4 pains à burger (voir lien de la recette dans la description)
- 4 tasses d'eau
- 2 tasses de lentilles
- 1 cube bouillon de légumes
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 1 poivron
- 1 cas de piment (doux ou fort au choix)
- 1 cas de moutarde
- 2 cas de miel
- 2 cas de sirop d'érable
- 3 cac de sel
- 1 petite conserve de concentré de tomate
- 2 cas de vinaigre de cidre
- Dans une marmite, mettre l'eau, les lentilles, le bouillon en cube, l'oignon émincé, l'ail émincé, le poivron en lamelles. Mélangez et couvrez.
- Faites bouillir, puis baissez à feu doux jusqu'à que les lentilles soient cuites.
- Ajoutez ensuite tous les autres ingrédients. Mélangez.
- Laissez cuire jusqu'à que l'eau soit absorbée.
- Une fois cuit, mettre la préparation dans les petits pains pour burger.
- Dégustez :)