Recette Gâteau moelleux noix de coco framboises thermomix

Recette Gâteau moelleux noix de coco framboises thermomix. Voici une recette de gâteau moelleux aux framboises et noix de coco facile a préparer avec thermomix.

Ingrédients ( 10 Personnes )

– 6 oeufs
– 250 g de beurre ramolli
– 150 g de farine
– 1/2 sachet de levure
– 80 g de noix coco rapée
– 300 g De framboises entières
– 195 g de sucre

Préparation

– préchauffez le four à 180°C.
– Mettre le beurre dans le bol 5 secondes

 vitesse 5
– Ajoutez les jaunes d’oeufs, le sucre, la farine, la levure, dans le bol 20 secondes vitesses 5
– ajoutez la noix de coco 5s Sens de rotation vitesses 5
– Videz la préparation dans un saladier
– Bien ettoyez le bol et bien le sécher.
– Mettre le fouet dans le bol et les blancs d’oeufs 4 min vitesses 3,5
– Incorporez délicatement les blancs à la préparation
– Beurrez et farines un moule à bords hauts. Versés y la moitié de la pâte puis parsemez-la de la moitié des framboises préalablement décongelées. Recouvrez du restant de pâte et enfourner.
– Faites cuire 10 min puis parsemez-la le gâteau du reste de framboises et poursuivez la cuisson 40 min.
– Sortes le gâteau du four et laissez tiédir avant de démouler.