Recette Gâteau à l’orange et gingembre thermomix

Recette Gâteau à l’orange et gingembre thermomix. Une recette de Gâteau à l’orange et et gingembre facile et rapide a réaliser avec votre thermomix.

Ingrédients ( 16 Portions )
– 80 gramme beurre doux, fondu
– 1/2 zeste d’orange bio
– 150 gramme sucre
– 3 oeufs
– 1 pincée sel
– 120 gramme fromage blanc de brebis
– 200 gramme de farine
– 1/2 c. à café rase bicarbonate de sodium
– 15 gramme gingembre confit, coupé en petits morceaux
Préparation

1.Fondre le beurre à feu doux pour le liquéfier sans le chauffer. Réserver.
Préchauffer le four à 180°.
Huiler le moule à gâteau en couronne et réserver.

2.Mettre le zeste et le sucre dans le bol et pulvériser 10 secondes/vitesse10. Racler les parois avec la spatule.
Ajouter les oeufs et le sel, et mélanger 30 secondes/vitesse 3.
Ajouter la farine, le fromage blanc et le beurre et mélanger 1 minute/vitesse 5.
Ajouter le bicarbonate et mélanger 15 secondes/vitesse 5.
Ajouter les morceaux de gingembre confit et mélanger 30 secondes/Sens de rotation/vitesse 2.

3.Verser la préparation dans le moule en s’aidant de la spatule et enfourner 35 minutes à 180°.
Vérifier la cuisson avec un couteau avant de le sortir du four.
Démouler le gâteau dans les 5 minutes suivantes et laisser refroidir