Crumble pommes, cannelle et poudre de pain d’épice

Avec l'hiver qui approche, il faut savoir se faire plaisir sans pour autant culpabiliser et cela passe parfois par de petites choses simples... Comme par exemple une Compotée de pommes à la cannelle et au pain d'épices.

J'ai préparé cette recette lors d'un atelier culinaire que j'ai fait il y a maintenant quelques semaines dans un magasin Fossier de Reims. Ils lançaient à l'époque un tout nouveau produit, la poudre de pain d'épices. Un vrai gain de temps pour préparer rapidement un dessert gourmand. Rien de tel qu'un crumble aux parfums délicats en cette période automnale.