Recette Brioche facile sans oeufs thermomix

Recette Brioche facile sans œufs thermomix. Une recette de brioche maison sans les œufs facile et rapide a préparer avec votre robot thermomix.

Ingrédients ( 8 Portions )

– 500 g de farine
– 3 c. à soupe de sucre en poudre
– 1 c. à café rase de sel
– 90 g de beurre ramolli
– 0.25 l de lait (250ml)
– 1/2 Cube de levure de boulanger

Préparation

Dans le Couvercle verrouillé, mettre la farine, le sucre, le sel, le beurre, le lait et la levure.

Mettre en mode Mode pétrin, pendant 4 minutes.

Mettre la pâte dans un saladier couvert d’un torchon propre et laisser pousser 2 à 3h.

Façonner la pâte et couper la en 3 pâtons que vous allongerez pour pouvoir ensuite faire une tresse.

Laisser pousser encore 15 minutes le temps que le four chauffe.

Badigeonner la brioche de lait à l’aide d’un pinceau.

Faire cuire 35 minutes à 180°C (th.6).