Recette Spaghettis Bolognaise au boeuf haché Thermomix

Recette Spaghettis Bolognaise au bœuf haché Thermomix. Une recette Spaghettis Bolognaise au viande haché facile et rapide a réaliser avec votre robot Thermomix

Ingrédients ( 4 Personnes )

– 500 g de bœuf haché
– 1 oignon
– 100 g de carottes
– 100 g de céleris rave
– 2 gousses d’ail
– 4 c. à soupe d’huile d’olive
– 100 g de vin blanc
– 150 g de bouillon de légumes
– 500 g de coulis de tomates
– sel
– poivre
– 400 g de spaghettis

Préparation

Mettre dans le Couvercle verrouillé la carotte et le céleri coupés en petits morceaux, l’oignon coupé en 4 et les 2 gousses d’ail. Mettre le couvercle et le gobelet sur le bol puis mixer 5 sec / vitesse 5.

Racler la paroi du bol à l’aide de la spatule et ajouter les c. à soupe d’huile d’olive. Mettre le couvercle et le gobelet sur le bol puis programmer 7 min / 100°C / Vitesse mijotage.
Ajouter les 500 g de bœuf haché, 100 g de vin et les 150 g de bouillon de légumes. Ajouter du Sel et du poivre. Mettre le couvercle et le gobelet sur le bol puis cuire 15 min / 80°C / Vitesse mijotage.

Ajouter alors 500 g de coulis de tomates, mettre le couvercle et le gobelet sur le bol puis poursuivre la cuisson 30 min / 90°C / vitesse 1.

Avant la fin de la cuisson de la sauce bolognaise, cuire 400 g de spaghettis. Égouttez les, versez dans un plat creux et nappez de sauce. Mélangez et servez.