1 part(s) Lentilles au jambonneau

Par Franur

(pour 4 part =====8 point pour 1 part)

Un plat de saison, roboratif et réconfortant quand le temps vire au gris !

Ingrédients

240gLentilles sèches, vertes

18SmartPoints®
1pièce(s)Oignon

0SmartPoints®
350gCarotte

0SmartPoints®
1tablette(s)Bouillon en tablette

1SmartPoints®
1ccThym

0SmartPoints®
2feuilles(s)Laurier

0SmartPoints®
480gJambonneau

14SmartPoints®
1pincée(s)Sel

0SmartPoints®

Instructions

Step1

Mettre les lentilles dans une sauteuse. Les couvrir avec 75 cl d’eau. Peler puis couper l’oignon en rondelles. Éplucher les carottes puis les détailler en rondelles. Les ajouter dans la sauteuse avec le bouillon, le thym et le laurier. Porter à ébullition, couvrir et laisser cuire 20 minutes.
Step2

Ajouter le jambonneau coupé en tranches. Cuire encore cinq minutes, retirer le thym et le laurier. Saler (éventuellement) et servir chaud.

Notes

Suggestion : pour gagner du temps, cuire les lentilles 10 minutes à l’autocuiseur avec un litre d’eau. Pour donner plus de goût, mettre quatre tranches de bacon (à comptabiliser) en même temps que le jambonneau (dans ce cas, éviter de saler).