crepes pommes de terre – recette facile

crêpes pommes de terre

INGRÉDIENTS

4 grosses pommes de terre
60 g de farine
50 g de beurre
2 œufs
1 verre de crème fraîche
Sel
poivre

PRÉPARATION

Épluchez les pommes de terre, ensuite lavez-les bien et séchez-les.
Râpez vos pommes de terre dans un saladier.
Faites battre les oeufs dans un grand bol, après mélangez avec la crème ..mélangez bien
Ensuite incorporez la farine doucement puis ajoutez sel et poivre en mélangeant.
Ajoutez le contenu du bol dans le saladier et mélangez le tout
Façonner de petites crêpes avec le mélange du saladier
Faites-les cuire dans du beurre à la poêle pendant 4 minutes afin qu’elles soient bien dorées.
Vous pouvez aussi les faire cuire au four plaque à four avec 180°C pendant 10 minutes en surveillant

régalez vous bien … Bon appétit !