Cocotte de poisson aux légumes

-2 boites de thon (=280g)

-200g de cabillaud

-400g de poireaux surgelés

-400g de rondelles de carottes surgelées

-1càs de moutarde

-10cl de jus de citron

-1/2càc de safran en poudre

-10cl de crème liquide

Cuire le cabillaud au micro-onde (environ 3min à 900w).

Emiétter le dans un plat à gratin avec le thon égoutté. Asperger de jus de citron.

Cuire les poireaux et les carottes à couvert environ 10 min puis découvrir et laisser évaporer l'eau. Ajouter la moutarde, le safran et la crème liquide, mélanger bien, puis verser sur le poisson.

Mettre au four 20 min à 210°C.

Ce fait normalement avec du saumon frais à la place du thon en boite.

Nous avons bien aimé, on sent bien le poisson citronné et les légumes légèrement moutardés.

Recette WW