saumon en papillote au goût du sud

c'est délicieux, ça se prépare à l'avance et ça peut même se cuire au barbecue ! Sympa non ? 

Pour 4 papillotes :

- 4 filets de saumon frais
- 12 grosses crevettes
- 1 bocal de tomates séchées
- 2 tomates
- 2 boules de mozzarella
- quelques olives noires
- basilic

Préchauffer le four th7.
Préparer 4 feuilles de papier cuisson.
Déposer un filet de saumon dans la papillote, saler et poivrer.
Découper les tomates et la mozzarella en rondelles et décortiquer les crevettes.
Alterner les tranches de tomates, tomates séchées et mozzarella en les déposant sur le saumon.
Ajouter 3 crevettes par papillote et les olives.
Parsemer de basilic et enfourner pour une vingtaine de minutes.