Coucou,
Aujourd'hui je vous présente un mille feuilles à ma façon. Avec cette recette je participe aux défis culinaires #15 lancé par Florine du blog Ma petite cuisine gourmande. La marraine de cette nouvelle édition est Lili du blog Aux délices de liliElle a choisi comme thème la banane. Nous avons adoré ce mille-feuille qui change. Je n'ai pas de glaçage dessus (car pas le temps) mais vous pouvez en faire un au chocolat comme dans mon idée de départ.
Ingrédients pour 3 :
- 1 pâte feuilletée
- 2 bananes
- 300g de crème pâtissière (environ)
- Mélange lait et sucre
Préparation :
Préchauffer le four à 200°
1- Faites votre pâte feuilleté (thermomix recette ici ou autres robots recette ici)
2- Étaler votre pâte feuilletée en rectangle.
3- Découper des bandes d'environ 6cm de large par 15cm de long.
4- Badigeonner les de mélange lait sucre et enfourner 20 minutes à 200° (vérifier au bout de 15minutes)
5- Sortir du four et les laisser refroidir.
6- Faire votre crème pâtissière(recette ici au thermomix sans robots ici)
7- Filmer là et laisser refroidir.
8- Couper les bananes en fines rondelles
9- Une fois refroidit la mettre dans une poche à douille et répartir sur les feuilletées
10- Recouvrir la crème pâtissière de tranche de bananes.
11- Recouvrir avec une tranche de feuilletés. Refaire la même opération.
12- Terminer avec un feuilleté vous pouvez faire un glaçage au chocolat dessus ou simplement décorer avec 3 rondelles de bananes comme moi.
13- Mettre au frais jusqu'au moment de servi