Je présente aujourd'hui les commentaires des vins de l'appellation Saint Emilion Grand Cru. Il s'agit d'une sélection de vins qui m'ont paru les plus significatifs. D'autres vins très proches, en qualité, ne figurent pas dans ce billet, et je n'exclus pas de consacrer des billets complémentaires, en fonction des prix de sortie des vins primeurs, s'il s'avérait qu'ils soient très élevés, pour indiquer à des amateurs de Bordeaux d' autres vins abordables financièrement.
Les vins commentés ont toutes les qualités qu'offre le millésime : fruits intenses mûrs et souvent frais, tannins enrobés à tous les stades de la dégustation, et très bonne à grande allonge. Certaines des propriétés évoquées dans ce billet seront peut-être des futurs candidats au prochain classement de Saint Emilion.
Edmus 2015
Le nez est bien ouvert avec des arômes de fruits noirs épicés. L'attaque est élégante et très veloutée, le centre est rond délicatement charnu et fruité. La finale est allongée, avec des tannins enrobés, et persistante. Noté 90-92
Lamartre Passage Secret 2015
L'olfaction est expressive, dominée par des parfums de cassis, de boîte à épices et des notes de réglisse. La bouche est bien construite, dense, charnue très fruitée. La finale est longue, veloutée, et aromatique. Noté 91-93
De Candale 2015
Des arômes de cerises et de cassis et des notes épicées et florales soulignent une olfaction bien ouverte. La bouche est pleine, corsée, fruitée, allongée avec des notes d'élevage et une légère sucrosité en ultime sensation. Noté 90-92
Rol Valentin 2015
Le nez est bien ouvert avec des arômes fruits noirs expressifs et de fines épices. La bouche est assez énergique dans un centre construit, charnu, et fruité. La finale d'une très bonne allonge, est veloutée et persistante . Noté 91-93
Godeau 2015
Des parfums de cerises noires et d'épices se dévoilent à l'aération. L'attaque est veloutée, le vin se corse avec des tannins plus fermes et enrobés, puis est rehaussé de fruits expressifs et s'allonge dans une finale équilibrée un rien plus tannique, fruitée et épicée. Noté 90-92
Les Gravières 2015
Des arômes de cerises, de cassis, de boîtte à épices caractérisent une olfaction expressive. La bouche est charnue, très veloutée, ample, dense et très fruitée. La finale est longue, soutenue, et persistante.
Noté 91-93
Lynsolence 2015
Très beau nez intense et crémeux de fruits noirs, d'épices avec des notes réglissées. La bouche est riche, concentrée, bien en chair, très veloutée, rehaussée de fruits gourmands. La finale est longue, pleine, harmonieuse, et très persistante. Noté 92-94+.
Mangot 2015
Le nez est bien ouvert, évoque les fruits noirs bien mûrs et épicés avec des notes de moka. La bouche est mûre, fruitée, ample, dense, et veloutée. La finale est allongée, persistante, conservant un élégant veloutée de texture, avec de légères notes d'élevage. Noté 90-92, voire plus en fin d'élevage
Mangot Todeschini 2015
Belle olfaction de fruits mûrs et frais (cassis dominant et cerise), de boîte à épices, et de léger café et moka. La bouche est très pleine, concentrée, d'un élégant velouté de texture, bien en chair et très fruitée. La longue finale est soutenue, veloutée et très persistante. Noté 92-94
La Voûte 2015
D'élégants fruits mûrs et frais nuancés de notes florales soulignent une olfaction bien ouverte. La bouche est très veloutée, et le vin se développe dans un corps fuselé d'une bonne densité, délicatement charnu et fruité. La finale est allongée, d'une bonne fraîcheur, élégante et persistante. Noté 90-92+ . A noter l'existence d'un autre vin La Clef de Voûte issu d'un terroir de pied de Cote, fin élégant et fruité Noté 89-90+
Gracia 2015
Le nez expressif évoque les fruits noirs bien mûrs, la boîte à épices avec des notes de menthol. La bouche est puissante, concentrée, charnue, et fruitée. La finale est longue, riche, tenue par des tannins un peu plus fermes et enrobés, fruitée, épicée et réglissée. Noté 94-95
Rolland-Maillet 2015
L'olfaction est élégante et bien ouverte avec des arômes de cerises noires, de léger cassis, d'épices douces et des notes florales. La bouche est très fruitée, les tannins fins et mûrs se trament dans un corps dense et arrondi très velouté. La finale d'une très bonne allonge est élégante, délicate et persistante. Noté 92-93
Clos de l'Oratoire 2015
Un nez expressif de fruits noirs mûrs et d'épices. La bouche est soyeuse, charnue dotée d' un corps fuselé, plein et fruité. La finale est allongée, généreuse, et persistante. Noté 91-93
La Croix de Labrie 2015
Des fruits noirs mûrs épicés et réglissés sont perçus dans une olfaction bien ouverte. La bouche est élégante et très veloutée, le centre est plein et rond, charnu et fruité. La finale d'une très bonne allonge, d'une bonne douceur tactile est persistante. Noté 91-93
La Fleur d'Arthus 2015
L'olfaction est bien ouverte avec des arômes de cerises noires, de cassis, d'épices et d'élevage qualitatif. La bouche est élégante, fruitée, bien constituée (ronde et dense), veloutée et charnue. La finale d'une très bonne allonge, est fruité et épicé, avec de légères notes d'élevage. Noté 91-92
La Fleur d'Arthus : cuvée Monolithe 2015
100% Cabernet franc
Trés beau nez de petites baies noires intenses très épicées avec des notes florales. La bouche est très dense, concentrée, très veloutée, bien en chair et très fruitée. La Longue finale d'une élégant velouté de texture est soutenue et très persistante. Noté 92-94
Grille de lecture
Vin défectueux : non noté. 10-12/79-83 : vins sans défauts majeurs, mais sans intérêt, 12,5-13/84-85 : vin moyen, 13,5-14/ 86-87 : assez bon vin, 14,5-15/88-89: bon vin : qui commence à avoir une allonge convenable, 15,5-16/90-91 : très bon vin, 16,5-17/92-93 : excellent vin, 17,5-18/94-95 : grand vin, 18,5/96 : très grand vin, 19-19,5/97-98 : vin exceptionnel, 19,75/99 : une approche de la perfection
Posté par Daniel S à 00:01 - Primeurs 2015 - Commentaires [0] - Permalien [#]