Recette Pain de veau aux champignons thermomix
Ingrédients ( 4 personnes)
– 300 g de veau
– 3 oeufs
– 1 gobelet de lait 1/2 écrémé
– 200 g de carottes
– 200 g de champignons
– 1 cc de moutarde forte
– 100 g d’oignon
– 2 gousses d’ail
– sel-poivre
– persil
Préparation
Épluchez les légumes, passez les carottes sous l’eau froide et rincez les champignons dans de l’eau vinaigrée.
Dans le bol placez le veau en morceaux, les oeufs, le lait, les carottes, la moutarde, l’oignon, le sel, le poivre et le persil.
Mixez 30 secondes/vit8.émincez les champignons en fines lamelles. Incorporez-les délicatement au mélange précédemment obtenu.
Versez dans un moule à cake et faites cuire 1 h au four 210(th 7)