Recette cake printanier au thermomix !
INGRÉDIENTS
200 g de farine
100 g d’huile d’olive
150 g de poivrons grillés
80 g de petits pois frais ou surgelés
90 g de gruyère ou comté
3 œufs
1 yaourt nature
1 sachet de levure chimique
2 pincées de noix de muscade
Sel
poivre
PRÉPARATION
Commencez par préchauffer votre four à 160°.
Ensuite faites ébouillanter les petits pois dans une casserole.
Puis coupez les poivrons grillés – rouge et vert -en petits morceaux. ·
Après mettez le fromage dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 10 secondes à vitesse 7.
Ajoutez ensuite les œufs, l’huile, la farine, la levure, le yaourt, le sel et le poivre et mixez 30 secondes à vitesse 5.
Après ajoutez dessus les petits pois ébouillantés et les morceaux de poivrons et mixez encore pendant 15 secondes à vitesse 3.
Beurrez un moule à cake puis versez dedans dedans votre préparation.
Placez le moule au four pour une cuisson de 10 minutes à 160° puis 20 minutes à 180° …surveillez…
Laissez refroidir et faites servir frais coupé comme apéritif ou en entrée de repas.
régalez vous bien … Bon appétit !