Boxty bread

Un autre pain irlandais

• 3 mini pommes de terre cuites (les 3 "alignées") et écrabouillées 
• 1 moyenne pomme de terre rapée (la rebelle dans l'autre sens)
• 1 tasse de farine (ici de blé)
• 1 cuillère à thé de poudre à pâte
• 3 cuillères à soupe de beurre (Earth Balance) en mini morceaux
• plus ou moins 1\2 tasse de lait

... amalgamés grossièrement...  et cuits au four à 400  40-50 minutes.
Ou à la poêle. C'est selon.

Nappé du beurre des Vivres... c'est un pur délice.

Je tweete par ici Je face-de-prout' par là.