Recette Roulé de dinde au jambon sec Cookeo
Ingrédients ( 2 Personnes)
– 2 escalopes de dinde
– 2 fines tranches de jambon sec
– 4 tranches de cheddar
– 2 échalotes
– 1 marmite de volaille
– 100 ml d’eau
– 2 cas de crème fraiche
– 1 cas de parmesan
– 6 cure dents
Préparation
Prendre les escalopes, les étaler et y poser dessus le jambon sec et le fromage.
Rouler le tout bien serré et les fermer avec les cure dents.
En mode dorer, faire revenir les échalotes émincées et ajouter les roulés, les faire dorer sur toutes les faces.
Faire fondre la marmite dans 100 ml d’eau, mélanger et mettre dans la cuve.
Lancer la cuisson rapide/sous pression pendant 8 minutes.
En fin de cuisson, mettre la crème et le parmesan.
Remuer et mettre en maintien au chaud quelques minutes.
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