Recette Crème tahitienne au cookeo

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Recette Crème tahitienne au cookeo.

Ingrédents ( 4 Personnes)

– 1 boite de 410 gr de lait concentré sucré
– 1 boite de 410 gr de lait 1/2 écrémé
– 4 œufs
– 150 gr de noix de coco râpé
– 1 boite de rondelles d’ananas
– caramel
Préparation

– Battre les blancs en neige.

– Mélanger les jaunes avec les différents laits.

– Ajouter la noix de coco râpée ainsi que les blancs en neige.

– Mettre le caramel au fond du moule et tapisser d’ananas.

– Verser la préparation dans le moule caramélisé.

– Dans la cuve, verser 200 ml d’eau, poser le moule dans le panier vapeur que vous mettrez dans la cuve.

– Mettre en cuisson rapide/sous pression pendant 15 minutes.

– En fin de cuisson, laisser dans le cookeo fermé pendant 10 minutes et sans aucune cuisson.

– Mettre au frais. Démouler avant de servir

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