Butternut rôtie, à l’ail et au romarin

Un accompagnement tout simple mais délicieux!
Il s'agit d'une recette d' Audrey Cuisine.

Ingrédients pour 4 personnes

• 1 courge butternut
• 10 gousses d'ail
• Huile d'olive
• 2 brins de romarin
• Sel, poivre

Préparation :
Préchauffer le four à 180°C.
Rincer la courge butternut.
Couper la butternut en deux dans la longueur, retirer les graines, et quadriller la chair pour faciliter la cuisson.
Déposer les deux moitiés de courge dans un plat à gratin.
Ajouter les gousses d'ail dans les trous des butternut.
Déposer les brins de romarins par dessus.
Saler avec de la fleur de sel, poivrer.
Arroser d'huile d'olive.
Enfourner pendant 1 heure à 180°C.