Ingrédients
1 petit chou vert
1 cube de bouillon aux légumes
100 gr de farine
1 oignon haché
3 œufs
100 ml de lait
Gruyère râpé pas de quantité précise
Retirer les feuilles du chou en gardant le coeur
Ôter les grosses nervures
Porter à ébullition de l'eau avec le cube de bouillon et y plonger les feuilles de chou une quinzaine de minutes
Egoutter et presser pour éliminer le maximum d'eau
Emincer les feuilles de chou
Dans un saladier fouetter les œufs avec le lait, la farine
Ajouter l'oignon, les feuilles de chou et le gruyère
Saler et poivrer perso j'utilise le poivre aux baies
Verser la préparation dans le moule de votre choix
Cuire four chaud 180° entre 45 mn et 1 heure