Mes adresses saines et savoureuses à Paris

Vous l'avez surement remarqué si vous me suivez sur Instagram, j'aime manger. Depuis quelques temps, j'essaye de faire un peu plus attention, je fuis les fast-foods le plus possible (bon, on craque toujours un peu de temps en temps...). J'essaye de manger varier, sain et original, histoire de me faire plaisir à chaque repas. Parce que oui, manger cru et brut sans aucun assaisonnement, c'est peut-être sain mais c'est un peu déprimant, non ?

J'avais donc envie de vous présenter quatre adresses très sympas, où l'on mange sain, beau et bon. Commençons avec quatre restaurants découverts récemment et que j'aime particulièrement...

Season Paris - 1 rue Dupuis Paris, 75003

Season est une chouette adresse pour qui aime les assiettes saines et bien dressées. Les plats sont très savoureux et je suis particulièrement fan de leurs tartines. Le pain qu'ils utilisent est sans gluten ce qui est un plus pour les personnes intolérantes ou qui souhaitent juste eviter d'en consommer.

Gros crush pour : la déco' très épurée et actuelle, la tartine d'avocat et son oeuf poché, le matcha bowl à la banane et le matcha latte !

Noe Bento - 5 rue des filles du calvaire 75003 Paris

Neo Bento est un restaurant spécialisé dans l'art du bento, que j'ai découvert à l'occasion d'une soirée blogs organisée par Microsoft. Le lieu est vraiment trop mignon et les menus proposés sont très sains, très simples. Envie de faire le plein de fruits et de légumes tout en ayant une assiette jolie et ludique ? C'est la bonne adresse. Et puis, l'équipe est adorable.

Gros crush pour : les portions aux fonctions déterminées : plaisir, vitalité, énergie, construction, le thé froid offert avec chaque menu (celui à la vanille est délicieux), la motivation des équipes à proposer des produits frais et sains.

Sources - 51 rue des Mathurins, 75008 Paris

Il s'agit de ma découverte la plus récente et d'un immense coup de coeur. Sources Local & Fresh a pour principe de préparer des tartes, salades et petits plats maison, uniquement à base d'ingrédients produits à moins de 100 km du restaurant. Les saveurs d'une cuisine méditérranéenne saine sont bien présentes et les produits sont vraiment très frais. A tester d'urgence si vous ne connaissez pas encore !

Gros crush pour : le carrot cake, la tarte marroille poireaux, le risotto aux courgettes, la boisson Chia, l'initiative locavore, toute l'équipe qui est adorable, le cadre très privilégié pour un restaurant basé sur un principe de restaurantion rapide.

PH7 Equilibre - 21, Rue Le Peletier 75009 Paris

Un restaurant que j'ai eu le plaisir de tester il y a quelques semaine et que j'ai beaucoup aimé. PH7 Equilibre, c'est l'initiative d'une mère et de sa fille sensibles à la sophrologie et aux véritables besoin de notre corps. Elles ont développé des menus moins salés, moins acidifiants, à base d'aliments non transformés. Elles surveillent notre alimentation grâce au niveau de glucides, lipides, protides et jouent sur l'acidité des aliments pour créer des menus sains et équilibrés. Tout un programme !

Gros crush pour : le menu alcalinisant, très complet et savoureux, les soupes énérgisantes qui sont vraiment très bonnes et originales, la mousse au chocolat vegan qui est une tuerie et le fameux Kéfir, un jus bien-être que vous devez absolument goûter.

Et bien entendu, l'ensemble de ces adresses proposent plusieurs alternatives végétariennes, pesco-végétariennes, vegans et sans-gluten, afin de respecter au mieux nos modes de vie, valeurs et exigences !