Rotini crémeux aux boulettes et champignons

Vendredi c'est rotini ;-)(pour celles et ceux qui ont vu "la vie est un long fleuve tranquille")
À la poêle;

• des champignons
• du thym frais
• de l'ail émincé

Au four;

• des boulettes { ici des Gardein (no comment!) ... mais on fait celles qui nous chantent }

Dans un grand chaudron rempli d'eau bouillante;

• des rotini (on conservera un peu d'eau de cuisson des pâtes)

Dans le même grand chaudron débarrassé de ses rotini (pas de "s" en italien) qui attendent sagement dans la passoire;

• de la crème de soya
• du persil frais
• du poivre
• de la muscade râpée
• 2-3 cuillères de bouillon d'épices 
• 1\2 tasse d'eau de cuisson des pâtes (ou plus)

À "go", tout l'monde saute dans le même plat!

Y faisait un peu noir!

Personne n'a ouvert la boueille????