Recette Quinoa aux légumes au Cookeo

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Recette Quinoa aux légumes au Cookeo, utiliser la cuisson rapide pour 6 min.

Ingrédients
– 240 gr de quinoa
– 34 cl de bouillon de légumes
– 200 gr de courgettes coupées en petits cubes
– 4 cas d’huile d’olive
– 2 oignons
– 200 gr de carottes coupées en petits cubes
– 1 poivron rouge
– 60 gr de fenouil coupés en petits cubes
– 20 gr de beurre
– sel
– poivre

Préparation
En mode dorer, mettre l’huile d’olive et faire revenir les oignons, le poivron, les carottes et le fenouil.

Arrêter le mode dorer.

Ajouter le quinoa, le bouillon de légumes et les courgettes.

Saler et poivrer.

Mettre en cuisson rapide pendant 6 minutes.

Enfin après la cuisson, rajouter le beurre

Mettre 200ml d’eau dans le fond de la cuve, mettre le moule dans le panier vapeur.

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