Churros

70 g de sucre glace

1 c à s de sucre et une pincée de cannelle

45 cl d'eau

300g de farine

Allumez votre friteuse a 190 °C. Faites bouillir l'eau.

Versez la farine et le sucre glace dans un saladier ajoutez l'eau chaude puis méléngez le tout.

A l'aide d'une poche à douille faire des boudins et coupez aux ciseaux directement dans l'huile.

une fois joliement colorés sortez les churros et mettez les sur un papier absorbant et saupoudrez-les de mélange sucre cannelle.