INGRÉDIENTS / INGREDIENTS / INGREDIENTES / المكونات
Betteraves / Beetroots / Remolachas / حبات الشمندر (باربا- بنجر)
PRÉPARATION / HOW TO / ELABORACIÓN / طريقة التحضير
***************************************
Wrap each beet individually in a foil. Place them on a baking sheet and roast them until they are tender, about 45-60 minutes, at 180°C. To peel the beetroots, run them under cold water.
***************************************
Envolver cada remolacha individualmente en papel de aluminio. Colocarlas sobre una bandeja para hornear y asarlas hasta que estén tiernas, unos 45-60 minutos, 180°C. Para pelar las remolachas, pasarla por agua fría..
**************************************** تلف حبات الشمندر (باربا- بنجر)في ورق الالمنيوم.توضع فوق صفيحة ثم تطهى في الفرن الى ان تصبح رطبة حوالي 45-60 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية.
SALADE DE BETTERAVES / BEETROOTS SALAD / ENSALADA DE REMOLACHAS /
سلطة الشمندر(باربا- بنجر)
3 betteraves (200-250 g), 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1 cuillère à soupe de jus de citron, un peu de coriandre hachée, sel et poivre au goût.
*************************************
3 beetroots (200-250 g), 2 tablespoons olive oil, 1 tablespoon lemon juice, some chopped coriander leaves, salt and pepper to taste.
************************************
3 remolachas (200-250 g), 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharada de jugo de limón, un poco de cilantro cortado, sal y pimienta al gusto
************************************ 3 حبات شمندر(باربا- بنجر)حوالي( 200-250 غرام) ، ملعقتان كبيرتان زيت زيتون ، ملعقة كبيرة عصير ليمون، قليل من الكزبر مفرومة، ملح و فلفل اسود حسب الذوق.PRÉPARATION / HOW TO / ELABORACIÓN / طريقة التحضير
Dans un bol, bien mélanger les betteraves rôties (coupées en dés ou en rondelles), l’huile d'olive, le jus de citron, la coriandre , le sel et le poivre. Mettre la salade au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
************************************
In a bowl, mix roasted beets (diced or sliced), olive oil, lemon juice, cilantro, salt and pepper. Put the salad in the fridge till the time of serving.
************************************
En un tazón, mezclar las remolachas asadas (cortadas en trocitos o en rodajas), el aceite de oliva, el jugo de limón, el cilantro, la sal y la pimienta. Colocar la ensalada en la nevera hasta el momento de servir.
************************************ في وعاء ، يخلط الشمندر (باربا- بنجر) المقطع الى مكعبات او دوائر، زيت الزيتون ، عصير الليمون ، الكزبرةالمفرومة ، الملح و الفلفل .توضع السلطة في الثلاجة بعض الوقت الى حين التقديم.
********************
Hope you’ll enjoy!!
********************
Merci de votre visite / Thank you for your visit / Gracias por su visita / شكرا على زيارتكم