Gâteau à la ganache au chocolat blanc

Gâteau à la ganache au chocolat blanc

INGRÉDIENTS

200 g de chocolat blanc
450 g de sucre en poudre
250 g de beurre
250 ml de lait
250 g de farine de blé
75 g de farine a gâteau
1 c.à.c d’extrait de vanille
2 œufs

Pour la ganache au chocolat blanc :

125 ml de crème fraîche
300 g de chocolat blanc