Recette Cari de poulet au Cookeo

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Faites sortir votre cookeo de votre placard, aujourd’hui je vous propose une recette simple et rapide, une Recette Cari de poulet au Cookeo. Vous pouvez l’accompagner avec du riz …

Ingrédients :

– 2 filets de poulet
– 2 tomates
– 1 dé de gingembre frais (environ 2 x 2cm)
– 10 cl de vin blanc
– 1 oignon
– 1cc de curcuma
– 1cc de thym
– 1 pincée de piment d’Espelette (selon les goûts)
– 1cs d’huile d’olive
– sel, poivre du moulin

Préparation :

– Préparez vos ingrédients : lavez et coupez les tomates en petits dés.
– Épluchez l’oignon et le gingembre puis émincez-les. Coupez le poulet en dés.
– Branchez le Cookeo, choisissez dans le menu la section « manuel » puis « dorer », l’appareil préchauffe.
– Mettez le poulet, l’huile et l’oignon. Faites dorer tous les côtés.
– Ajoutez les autres ingrédients, salez et poivrez puis mélangez.
– Arrêtez le mode « dorer », continuez en mode cuisson rapide pendant 3 min, fermez l’appareil.
– Quand l’appareil émet des bips, c’est cuit, il passe en mode maintien au chaud jusqu’à ce que vous l’arrêtiez.
– Ouvrez, mélangez et servez avec du riz.

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